Memang kalau di rumah ada kulkas,
Mama kita bisa bikin es stroberi, es kacang ijo, atau apa aja, yanq
dingin-dingin manis. Selain itu, kulkas juga membuat makanan lebih awet dan tahan
lama. Tahu misalnya, kalau diletakkan begitu saja, bisa basi dalam waktu 24
jam. Kalau disimpan dalam kulkas, bisa tahan seminggu. Rasanya... nyam, nyam,
tetap enak!
Sedangkan daging, kalau disimpan
dalam tempat pembeku (freezer), lebih awet lagi dan tidak membusuk sampai tiga
bulan! Itulah dia jasa-jasa kulkas atau lemari es bagi keluarga kita.
Kemampuan kulkas mengawetkan makanan bukannya karena benda ini sakti, lho! Sebenarnya, lemari es mampu mengeluarkan hawa dingin didalamnya sehingga bakteri-bakteri pembusuk tidak bisa hidup dalam bahan makanan.
Berabad-abad lalu, sebelum lemari
es ditemukan, orang-orang Romawi kuno mengawetkan makanan menggunakan es yang
mereka angkut dari puncak gunung. Duh, terbayang kan repotnya. Untuk menyimpan
makanan saja harus berlelah-lelah seperti itu.





